Pancakes

Spécialité américaine, également déclinée en Grande-Bretagne, la pancakes est une crêpe épaisse.

Aux États-Unis, les pancake américains sont parfois appelés hotcakes, griddlecakes ou flapjacks. Au Royaume-Uni, le pancake est une espèce de crêpe que les Britanniques mangent traditionnellement à Mardi Gras, Pancake Tuesday.