Pancakes o tortitas
Especialidad norteamericana, también elaborada en el Reino Unido, el 'pancake' es una Crepe gruesa.
En Estados Unidos, a estas tortitas se las conoce también como 'hotcakes', 'griddlecakes' o 'flapjacks'. En el Reino Unido, el pancake es una especie de Crepe que los británicos comen tradicionalmente el Martes de Carnaval ('Pancake Tuesday').
SDTN-KREPELEK le propone soluciones automáticas para la fabricación de pancakes.
En Estados Unidos, a estas tortitas se las conoce también como 'hotcakes', 'griddlecakes' o 'flapjacks'. En el Reino Unido, el pancake es una especie de Crepe que los británicos comen tradicionalmente el Martes de Carnaval ('Pancake Tuesday').
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