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Crêpes

Pour la fabrication de crêpes ou de galettes de blé noir, ces ensembles existent en version 4, 6 et 9 plaques. La chauffe des plaques peut être au gaz ou électrique.Un opérateur étalera la pâte sur la surface de la plaque qui aura été préalablement huilée. Les produits pourront être cuits sur 1 ou sur 2 faces. La rotation du manège est réglable en fonction du temps de cuisson souhaité. La température de cuisson est également réglable.
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